Détails du produit
100% raisins égrappés fermentés pendant 10 jours dans des auto-vinificateurs et des cuves inox avec contrôle des températures. Macération pelliculaire pendant 15 jours. Fermentation malolactique. Stabilisation. Elevage en bois Partiel pendant 9 mois en fûts de chêne portugais (chauffe moyenne).
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão
Notes de dégustation:
Couleur Nuance violet foncé. Elégant avec une bonne complexité, des notes de chocolat, d'épices, de fruits rouges mûrs de bonne intensité, des notes fumées bien mêlées à de légères notes florales qui donnent de l'harmonie. Elégant montrant un juste équilibre. Bon volume tanins bien structurés et ronds. Finale persistante et agréable avec des notes grillées donnant une sensation très agréable.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Excellent avec les poissons gras rôtis ou grillés, les plats de morue séchée, les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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