Détails du produit
Récolté en caisses de 22 kg. Egrappage et broyage, 12 heures de fermentation pré-macération à 34°C pour augmenter la fonction enzymatique ; levure présélectionnée; fermentation alcoolique à température contrôlée (24-26ºC); léger remontage (remontage). 1/3 du vin élevé en barriques françaises pendant 12 mois.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Notes de dégustation:
Couleur rouge grenat. Au nez, Touriga Nacional nous donne la composante florale avec des arômes de bergamote et de basilic, tandis que Touriga Franca s'exprime dans des saveurs comme la myrtille et la mûre. Très élégant et structuré. Finale longue avec des notes persistantes de fruits mûrs.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec la cuisine méditerranéenne, les pâtes et les fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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