Détails du produit
Vin fermenté avec des cépages rouges dont la couleur et la texture sont extraites de la peau et des pépins lors de la fermentation et de la macération post-fermentaire du vin rouge.
Cépages:
Alfrocheiro,Jaen,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Vin de couleur rouge profond, avec des arômes de résines, d'anis, de fruits rouges, d'aiguilles de pin et de mélisse, complétés par des notes aromatiques cédées par le bois de chêne, où il s'est développé. La bouche est structurée, avec de bons tanins et une très bonne persistance.
Conseils de stocker et servir:
Le flacon doit être conservé horizontalement dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Choisissez le bon moment pour le boire, prenez le temps de préparer la bouteille et profitez de l'occasion. Idéalement, la bouteille devrait être laissée debout la veille. Servir entre 16°C et 18°C.
Pairing alimentaire:
Il doit être décanté avant de servir pour séparer le vin du dépôt naturel. Alors installez-vous, détendez-vous et dégustez-le, accompagné de belles viandes rouges ou de plats de gibier, ou encore de fromages à pâte dure.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Wine & Spirits Magazine.
Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.
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