Détails du produit
Souvenirs de 30 ans : "L'histoire des trente récoltes de la famille Alves de Sousa". Une édition très spéciale et limitée, publiée tous les 10 ans seulement, qui rassemble dans un seul vin les meilleures récoltes de la décennie précédente des meilleurs vignobles de la famille Alves de Sousa. Raisins des vignobles de Gaivosa, Abandonado, Lordelo, Vale da Raposa, Caldas et Oliveirinha. Âge des vignes entre 60 et 100 ans.
Cépages:
Tinta Amarela,Touriga Franca,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Couleur profonde. Notes de prunes noires, de cannelle, de feuille d'eucalyptus, de violette et de vernis. La particularité de combiner différentes cultures se traduit par une expression conjointe unique de notes de jeunesse accompagnées de notes de maturité. Profond, complexe, mais toujours avec beaucoup de fraîcheur et d'élégance. Bouche engageante, soyeuse, épicée mais toujours pleine de fruit. Environnement dense mais d'une harmonie et d'un équilibre remarquables.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Au repos à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
S'accorde bien avec les viandes rôties, les gibiers et les fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 19,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.
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