Détails du produit
Croft est l'une des plus anciennes maisons productrices de vin de Porto. Elle a été fondée il y a plus de quatre siècles, en 1588. Elle possède la Quinta da Roêda, souvent considérée comme le joyau des vignobles de la vallée du Douro. Ce célèbre domaine produit des vins ronds, mûrs et puissamment fruités, qui constituent l'essence des assemblages de Porto millésimés Croft. Croft est resté fidèle à son style distinctif de Porto millésimé, caractérisé par un fruit puissant et mûr et une bouche ronde et délicieuse. Avec l'âge, les millésimes Croft développent une grande complexité aromatique et une texture onctueuse et veloutée. Cependant, cette bouche douce et ronde est trompeuse, car elle cache l'énorme énergie et le potentiel de vieillissement que possèdent les Portos vintage de Croft.
Cépages:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Couleur noir violacé profond. Le nez complexe et séduisant a l'archétype de l'opulence Croft mais affiche une profondeur, un fond et des réserves aromatiques impressionnants. Un fruité riche et puissant sert de toile de fond à des senteurs capiteuses de fleur et de ciste. De succulentes saveurs de petits fruits mûrs envahissent le palais. La texture veloutée du vin est soutenue par des tanins tendus, musclés et parfaitement intégrés qui apportent de la ténacité avec une belle fermeté et vigueur à la finale. Plus viril et structuré que certains millésimes récents de cette maison classique, le 2011 affiche néanmoins tout le fruité riche et mûr et le caractère parfumé exotique associés au style de la maison Croft.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16 à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Ce millésime peut se déguster seul mais il s'accorde aussi bien avec des fromages complets qu'avec des desserts au chocolat ou aux fruits rouges. Un cigare fort peut aussi être l'accompagnement idéal.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 97 points Wine Spectator Magazine;
. 95 points Wine Enthusiast Magazine;
. 95 points Robert Parker;
. 95 points James Suckling;
. 94 points CellarTracker;
. 94 points Revista de Vinhos;
. 93 points Wine & Spirits Magazine;
. 93 points Roy Hersh;
. 90 points Stephen Tanzer;
. 17 points Jancis Robinson.
Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.
95 points·Croft Vintage Port 2011
expand_moreThe 2011 Croft is initially taciturn on the nose, even after allowing it 20 minutes in my glass. A light swirling immediately awakens the aromatics to offer blackberry, Seville orange marmalade, blueberries and dried fig – complex and quite compelling. There is real mineralite within this bouquet that, returning after 30 minutes, offers alluring ocean spray scents rolling in off the ocean. The palate is medium-bodied with a velvety-smooth opening that belies the fine, structured tannins underneath. It clams up a little towards the finish, shuts the lid tight and consequently there is the sensation of less persistency here compared to the Taylor’s or Fonseca. But Croft has a knack of filling out with bottle age and becomes both gentle and generous with the passing years.