Détails du produit
Les vins de Senhora da Ribeira sont parmi les meilleurs du Douro et ils complètent ceux de Bomfim dans la composition des Portos Vintage classiques de Dow. Ces derniers seraient incomplets si l'un des deux manquait. La forte proportion de vieilles vignes de la quinta (45 % ont plus de 25 ans) est d'une importance cruciale. Les vieilles vignes ont un très faible rendement, produisant en moyenne moins d'1 kg de raisin chacune, ce qui donne des moûts intenses et concentrés, idéaux pour le Porto Vintage classique.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão,Old Vines
Notes de dégustation:
Robe sombre et profonde. Le nez est dominé par des arômes de petits fruits mûrs avec une touche d'épices qui lui confère une grande complexité. La bouche est très structurée avec une finale longue et persistante aux notes poivrées fraîches.
Conseils de stocker et servir:
Ouvrir le flacon deux heures avant de le servir et le laisser décanter. Servir entre 17 et 18º C. Conserver la bouteille couchée, dans un endroit frais, sec et sombre.
Pairing alimentaire:
Les Portos Vintage sont des digestifs. On les déguste avec des fromages comme le Stilton ou le Gorgonzola. Mais on peut aussi les incorporer au repas, en associant par exemple un Steak au Poivre à un Vintage jeune.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 18 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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