Casa de Sabicos Avó Sabica Rouge 2013

Alentejo
Rouge grenat intense. Présence de fruits noirs très mûrs déjà très bien assortis aux arômes transmis par la chauffe intense des fûts de chêne français où il a vieilli. L'ensemble véhicule un équilibre aromatique complexe et saisissant. Notes d'épices et de chocolat noir bien intégrées aux arômes restants. Très doux, chaud, corsé, avec une présence évidente de fruits noirs et de prune très mûre avec un excellent équilibre avec la chauffe du fût. Il dénote encore de la jeunesse, avec des tanins et une acidité présents en bouche. Fin de dégustation remarquablement persistante, où la complexité et l'équilibre sont les caractéristiques les plus frappantes, avec des notes de pain grillé à la barrique, de chocolat noir et d'épices.
Price: € 134,25
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Détails du produit

Vinification:
Vieilli en fûts de chêne français.

Cépages:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Trincadeira

Notes de dégustation:
Rouge grenat intense. Présence de fruits noirs très mûrs déjà très bien assortis aux arômes transmis par la chauffe intense des fûts de chêne français où il a vieilli. L'ensemble véhicule un équilibre aromatique complexe et saisissant. Notes d'épices et de chocolat noir bien intégrées aux arômes restants. Très doux, chaud, corsé, avec une présence évidente de fruits noirs et de prune très mûre avec un excellent équilibre avec la chauffe du fût. Il dénote encore de la jeunesse, avec des tanins et une acidité présents en bouche. Fin de dégustation remarquablement persistante, où la complexité et l'équilibre sont les caractéristiques les plus frappantes, avec des notes de pain grillé à la barrique, de chocolat noir et d'épices.

Conseils de stocker et servir:
Doit être stocké dans un endroit sec et frais. Servir entre 15°C et 17°C.

Pairing alimentaire:
Excellent accord avec les viandes et le porc fumé, le gibier et la volaille, les pâtes et les fromages.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.

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