Détails du produit
Les raisins sélectionnés et cueillis à la main ont été vinifiés selon la méthode traditionnelle du vin de Porto. La fermentation contrôlée a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable et elle a été arrêtée par l'ajout d'alcool de vin. Les vins obtenus étaient très élégants et avec un bon potentiel de garde. Les vins sélectionnés pour entrer dans l'assemblage final du Porto Ferreira Quinta do Porto Tawny 10 ans restent dans le Douro après la récolte et sont emmenés à VNGaia au printemps suivant et entrent dans le processus de vieillissement traditionnel du vin de Porto, en fûts de chêne. Au cours de leur élevage, les vins subissent de nombreux transferts, analyses et dégustations permettant de suivre leur vieillissement et d'intervenir par assemblages, rafraîchissements et corrections lorsque la dégustation le préconise. L'assemblage final est obtenu à partir de vins âgés de 8 à 15 ans, afin d'atteindre toujours l'âge moyen, la qualité et le style du Porto Ferreira Quinta do Porto Tawny 10 ans.
Cépages:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Barroca,Tinta Roriz,Tinto Cão,Tinta Amarela
Notes de dégustation:
Il a une teinte fauve profond avec des reflets rouges. Son arôme se caractérise par un excellent équilibre entre la qualité de ses raisins et de son vin d'origine (remarquable dans ses arômes floraux et de fruits mûrs) et son vieillissement par oxydation en bois (qui lui confère des arômes épicés et de noisette). En bouche, le style classique et frais de la marque Ferreira est remarquable, atteignant un bel équilibre entre les différentes sensations dans le corps du vin et dans la longue finale en bouche.
Conseils de stocker et servir:
La bouteille doit être conservée debout, à l'abri de la lumière directe et d'une humidité excessive, idéalement à une température constante de 16 ºC à 18 ºC. est prêt à boire et ne s'améliorera pas s'il est conservé longtemps. Servir entre 12°C et 16°C.
Pairing alimentaire:
Excellent servi légèrement frais, il s'accorde avec diverses entrées riches, dont des tartes au foie gras ou au fromage intense, des vol-au-vents salés ou des fruits de mer crémeux. En fin de repas, c'est un vin idéal pour accompagner les desserts tels que les tartes aux noix et aux fruits secs, les crèmes brûlées et les fromages affinés ou persillés, ou lorsqu'il est servi seul.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Wine Spectator Magazine;
. 91 points Wine Enthusiast Magazine;
. 89 points CellarTracker;
. 18 points Decanter Magazine;
. 16,5 points Revista de Vinhos;
. Médaille d'Argent Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2014;
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2014;
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2014;
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2014;
. Médaille de Bronze Challenge International du Vin 2013;
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2013;
. Médaille d'Or Vinalies Internationales 2013;
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2012;
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2011;
. Médaille d'Argent Challenge International du Vin 2010;
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2010;
. Médaille d'Argent Vinalies Internationales 2010;
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2009;
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2009.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
16,5 points·Ferreira 10 Years Quinta do Porto Port
expand_moreVery good aroma, less fruit and more jam, take it in your mouth, the elegance is evident here, the medium but with good acidity. Results very polished, alive and beautiful harmony. Bottled 2014.