Détails du produit
La cueillette à Quinta da Roêda a commencé le 31 août, la première date de début depuis plus de 70 ans. Les notes des vignerons font référence à la densité exceptionnelle des moûts, issus de raisins à peau épaisse, et à l'ampleur et à la richesse impressionnantes des vins produits à partir des plus vieilles parcelles de vigne.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Centre noir d'encre dans un mince anneau de violet foncé. Le nez s'ouvre sur une queue de paon éblouissante de senteurs et d'arômes. Le fruit riche et mûr, qui est une caractéristique constante des vins de Quinta da Roêda, a développé une complexité kaléidoscopique, des arômes de fruits rouges croquants se mêlant à des fruits noirs mûrs et succulents et à un grain frais. Les parfums signature d'eucalyptus et de ciste de Roêda fusionnent avec des notes de menthe écrasée, des notes d'agrumes frais et un pot-pourri d'herbes savoureuses et de pétales de rose séchés. Le vin ouvre un coffre aux nuances surprenantes au fur et à mesure qu'il se développe dans le verre. En bouche, le vin est épais, dense et soyeux, gorgé de fruits opulents et soutenu par un maillage de tanins serrés.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16 à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Ce millésime peut se déguster seul mais il s'accorde aussi bien avec des fromages complets qu'avec des desserts au chocolat ou aux fruits rouges. Un cigare fort peut aussi être l'accompagnement idéal.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 100 points Revista de Vinhos;
. 96 points Robert Parker;
. 19,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.
Votre avis ne peut pas être envoyé