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Situada en el extremo oriental de la región del Duero, la subregión del Duero Superior es una tierra de contrastes, con paisajes impresionantes y viñedos que desafían la accidentada geografía par [...]
Estas son dos de las variedades de uva blanca más representativas de nuestro país, pero muchos consumidores aún las asocian con vinos ligeros, sin mucha estructura y para consumo inmediato. Sin [...]
Con la llegada del sol y el buen tiempo, también es el momento perfecto para disfrutar de una cerveza en la terraza al atardecer. El mercado de la cerveza artesanal ha crecido mucho en [...]
La demanda de vinos sin alcohol o con bajo contenido alcohólico ha ido creciendo año tras año. Sus defensores afirman que esta tendencia se traduce en un menor consumo de calorías y un enfoque [...]
Desde 2020, Grandes Escolhas organiza el que es el mayor concurso de vinos blancos portugueses del mundo. Su 5ª edición tuvo lugar el 12 de mayo de 2025 con 550 vinos en la cata y 53 jueces. Los [...]
Portugal ha recorrido un largo camino en lo que se refiere a los rosados. Si hace unos años eran vinos sin ningún prestigio, hoy los consumidores en general empiezan a prestarles atención, y hay [...]
Cuando pensamos en el vino perfecto para acompañar un plato de pescado, tan tradicional en Portugal, pensamos inmediatamente en el vino blanco. Y, efectivamente, en la mayoría de los casos, los v [...]
Blanc de Noir es una expresión francesa utilizada para describir los vinos blancos elaborados a partir de uvas tintas. Esto es posible porque la pulpa de las uvas tintas, con pocas excepciones, [...]
Lejos quedan los días en que el Tajo sólo se asociaba a vinos de baja calidad y alta producción. Hoy existen vinos del Tejo absolutamente brillantes, del más alto calibre, y de ellos vamos a hab [...]
Los vinos de las bodegas cooperativas suelen ser vistos por muchos consumidores como vinos de menor calidad, pero nada más lejos de la realidad. Las bodegas cooperativas desempeñan un papel c [...]
Cuando pensamos en conservas de pescado portuguesas, inmediatamente nos vienen a la cabeza las sardinas, el atún o el bacalao, los pescados más tradicionales de nuestra dieta. Sin embargo, otra v [...]
Si el vino se elabora a partir de la uva, ¿por qué cada vez oímos hablar más de vinos veganos? En los últimos años, un número cada vez mayor de personas ha adoptado un estilo de vida más sano y s [...]
