Detalles del producto
La tecnología es clásica para la curtición en rojo, donde se tiene cuidado de no alargar demasiado el tiempo de maceración. Luego de la fermentación y el primer trasiego, el vino fue colocado en barricas de roble francés, donde reposó, estabilizó y redondeó durante varios meses. Posteriormente se retiró a una tina de acero inoxidable, donde permaneció alrededor de un año, para poder pasar otro invierno en ella, antes de ser embotellado. Esto ocurrió en septiembre de 2013, después de un ligero encolado y una filtración fina. No ha sido tratado en frío por lo que con el tiempo puede formar un ligero precipitado que no afecta en modo alguno a la calidad del vino.
Variedades de uva:
Sousão
Notas gustativas:
De color opaco. Las frutas negras aparecen en el aroma junto con algunas notas florales y vegetales. Chocolate negro amargo, denso, todo para desarrollar. Taninos muy presentes en un tinto con un futuro inmenso.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Marida bien con platos de carne roja y platos bien condimentados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Robert Parker;
. 16 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Uma experiência memorável.
expand_moreTive oportunidade de o beber no restaurante Solar dos Presuntos. Vinho excepcional. Recomendo vivamente.