Detalles del producto
Fernando da Cunha Guedes, presidente de Sogrape, desafió a su equipo técnico, o en este caso, creativo, a pensar libremente, sin prejuicios, para desarrollar un trabajo de inspiración sin precedentes. La única restricción es, por ahora, obedecer al origen Portugal. A partir de entonces, Série Ímpar puede ser blanco, tinto o rosado, puede ser tranquilo o espumoso, siempre que todos los enólogos de la casa, en forma de sesión plenaria, estén de acuerdo en que se les conceda este estatus.
Variedades de uva:
Sercialinho
Notas gustativas:
Sercialinho es una variedad de uva blanca muy interesante en Bairrada por su carácter aromático original y su vibrante perfil ácido. Sogrape cuenta con una superficie de viñedo de 2,5 hectáreas plantadas con esta variedad de uva en Quinta de Pedralvites, región de Bairrada.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 10-12 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar platos de pescado, aves a la parrilla, comida asiática o simplemente una ensalada fresca.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 93 puntos Revista de Vinhos;
. 18,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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