Detalles del producto
Sandeman Porto Tawny 40 Years Old se produce mediante el método tradicional del Vino de Oporto. La uva, recogida a mano, se despalilla y estruja antes de la fermentación, a temperatura controlada, con maceración pelicular para extraer los mejores componentes. La adición de alcohol vínico en el momento ideal establece el equilibrio entre el cuerpo y el aroma del vino. Este momento es elegido por el enólogo siguiendo un estricto control de las temperaturas y densidades de fermentación, dependiendo estas últimas de la variedad de vid, estado de maduración y dulzor final deseado. Después de la cosecha, los vinos permanecen en el Duero hasta la primavera siguiente, cuando son llevados a VNGaia e ingresan a las cabañas centenarias de Sandman para el envejecimiento en toneles de madera de roble, como exige el sistema tradicional de envejecimiento del Vino de Oporto. A lo largo de los años, los vinos excepcionales seleccionados para este Sandeman Porto Tawny 40 Años son cuidadosamente catados y analizados, desfangados y se realizan todas las correcciones que los catadores consideran necesarias. La mezcla final resulta de la más estricta selección de vinos, generalmente entre 30 y 55 años de edad, combinados magistral y hábilmente para lograr la identidad, el estilo y la consistencia únicos de Sandeman Porto Tawny de 40 años.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Un Porto Tawny intenso y de sabor profundo, con un aroma masivo que sugiere vainilla, roble y miel, y una boca llena de sabores muy complejos de frutas secas, especias y nueces. A medida que el vino se desarrolla suavemente y se desarrolla en la boca, se descubre un excelente equilibrio entre el envejecimiento en madera y la vitalidad, característico de Sandeman Tawny Porto.
Consejos de almacenar y servir:
La botella debe mantenerse en posición vertical, protegida de la luz y la humedad, a una temperatura constante de 16ºC-18ºC. Sandeman Porto Tawny 40 años está listo para beber y no requiere decantación, pero se beneficia de la aireación. Servir entre 14ºC-16ºC. Una vez abierto, debe consumirse en un plazo de 2-3 meses.
Maridaje:
Un vino de gran complejidad, es excelente servido solo o con un café, un pequeño trozo de chocolate de cacao fino o incluso un cigarro. También va muy bien con postres de frutos secos así como con dulces más elaborados y con quesos intensos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 96 puntos Revista de Vinhos;
. 95 puntos Jamie Goode;
. 94 puntos Wine Spectator Magazine;
. 93 puntos CellarTracker;
. 93 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 92 puntos CellarTracker;
. Medalla de Oro Outstanding International Wine & Spirit Competition 2014;
. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2014;
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2014;
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2014;
. Trofeo Regional Decanter World Wine Awards 2013;
. Medalla de Plata International Wine & Spirit Competition 2013;
. Medalla de Oro International Wine Challenge 2013;
. Medalla de Oro Challenge International du Vin 2012;
. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2012;
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2012;
. Medalla de Plata International Wine & Spirit Competition 2012;
. Medalla de Oro International Wine Challenge 2012;
. Medalla de Oro Vinalies Internationales 2012.
Nota:
Este producto se vende como se muestra en las imágenes incluida la caja exterior. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
95 points·Sandeman Tawny 40 years Port
expand_moreOrange/brown colour. Warm, spicy, fudgy, nutty nose. Complex and alluring, with some raisin notes. The palate has earthy, casky, savoury character as well as sweet raisiny fruit. Lively and nutty with beautiful complexity, as well as a long finish.