Detalles del producto
La uva se estruja a pie, antes y durante toda la fermentación. Cuando el mosto está listo para la adición del aguardiente de uva, se realiza la fortificación en un solo momento, añadiendo todo el aguardiente al mosto y los hollejos en el lagar. Luego un poco más de pisado asegura una buena homogeneización de todo el vino y que se detiene la fermentación. La mezcla de mosto y brandy permanece en el lagar uno o dos días más, con un ligero pisado dos veces al día (10 minutos cada vez). Luego se trasiega a la tina de almacenamiento junto con todo el vino de prensa (utilizamos prensas tradicionales de cesta). Los vinos envejecen en barricas de madera de Oporto muy antiguas (más de 100 años) durante una media de 10 años.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
10 Años Tawny Porto es un coupage de Oportos viejos con una edad media de 10 años, envejecidos en barricas de madera muy antiguas. Van Zellers & Co. 10 Years Old Tawny Port se embotella bajo demanda, lo que permite a todos disfrutar de este hermoso Oporto durante muchos años, compartiendo con nosotros su evolución natural a lo largo del tiempo. Notas complejas de frutos secos y frutos del bosque, con toques de piel de naranja y toffee cremoso.
Consejos de almacenar y servir:
Servir ligeramente frío.
Maridaje:
Postres dulces, picadillo, tartas, chocolates con leche, nueces, frutos secos, crème brûlée, roquefort y como digestivo, son algunos de los “amigos” perfectos de este Oporto.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 89 puntos Robert Parker.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
16 points·VZ 10 years old Tawny Port
expand_moreThe aroma is something hot and toasted, to remind aging in the Douro, hazelnut, caramel, vanilla, some resin that is repeated in a mouth intense, with some depth, a lot of character and strength in this 10 Years