Detalles del producto
La fermentación de la uva se realizó en lagares tradicionales de granito, un proceso que favorece la fermentación natural de las levaduras. Este método ayuda a preservar las características auténticas de la uva y del terroir, otorgando al vino sabores y aromas únicos. Crianza: Después de la fermentación, el vino envejeció durante 52 años en barricas de madera de castaño de 550 litros. Estas barricas fueron 100% usadas, lo que permitió un proceso de maduración lento y gradual que realza la complejidad del vino sin sobrecargarlo con sabores de roble nuevo. La crianza prolongada en madera de castaño ha contribuido al desarrollo de características profundas y matizadas en el vino, dándole un perfil distintivo y robusto.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
De color ámbar profundo y tonos ricos y complejos, presenta aromas sugerentes de ciruelas maduras y pasas sultanas, seguidos de deliciosas notas de toffee y caramelo. Estos aromas ricos y dulces se superponen elegantemente, creando un bouquet complejo y seductor. El sabor es una sinfonía de toffee, café y chocolate, complementado con matices de tabaco y miel. Las hojas de olivo y la resina aportan toques terrosos únicos, mientras que una sutil nota especiada emerge desde el paladar medio hasta el final. El vino es suave y bien equilibrado, con una acidez refinada que enfatiza su profundidad y complejidad.
Consejos de almacenar y servir:
La botella debe estar en posición vertical, a temperatura constante y alejada de la luz directa e intensa. Una vez abierto, consumir preferentemente en 18 a 20 semanas. El vino de Oporto es un vino natural, por lo que puede formar algún sedimento natural con el tiempo. Viértalo con cuidado para que no se enturbie. Debe servirse a una temperatura entre 14º y 16º C.
Maridaje:
Sirva con tarta de almendras, pastel de calabaza o tartas de natillas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 94 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Los Colheita Portos suelen venir con una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado