Detalles del producto
Previo despalillado y estrujado suave de la uva. Prensado suave de ambas variedades de uva conjuntamente. Trasiego estático a baja temperatura durante 24 horas. El 70% del coupage fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y realiza una crianza con suave removido de lías durante 6 meses en los mismos depósitos. El 30% del coupage fermenta en barricas de roble francés de 500 litros (3º año) con suave batonnage durante 6 meses.
Variedades de uva:
Encruzado
Notas gustativas:
Color amarillo muy pálido. Aromas frescos y discretos, florales y tostados con complementos de pomelo y cítricos. En boca es vivo, seco, con acidez equilibrada, volumen y plenitud y sorprendente frescura.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de consumo recomendada 12º-14ºc. Conservar en lugar seco y fresco a temperatura constante. La botella se conservará en posición horizontal.
Maridaje:
Ideal para acompañar todos los platos de pescado, mariscos y algunos platos de carne más ligeros.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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