Detalles del producto
Vinificación:
La fermentación comienza con el maceración de los hollejos en el depósito de fermentación, en un depósito de cemento con levaduras autóctonas. El prensado se realiza a mitad de la fermentación y el mosto se trasiega a barricas de roble de levante (1/3 barricas nuevas, 2/3 barricas usadas), donde finaliza la fermentación y el vino envejece durante nueve meses (con 3 meses de battonage).
La fermentación comienza con el maceración de los hollejos en el depósito de fermentación, en un depósito de cemento con levaduras autóctonas. El prensado se realiza a mitad de la fermentación y el mosto se trasiega a barricas de roble de levante (1/3 barricas nuevas, 2/3 barricas usadas), donde finaliza la fermentación y el vino envejece durante nueve meses (con 3 meses de battonage).
Variedades de uva:
Encruzado,Uva Cão,Bical,Folgasão
Notas gustativas:
Color cítrico. Aroma a fruta blanca con notas minerales. Amplio, fresco y elegante. Final largo y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 10ºC y 12ºC.
Maridaje:
Platos de pescado y quesos más estructurados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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