Detalles del producto
Vinificación:
La vendimia se realizó la primera semana de septiembre. La uva fue despalillada íntegramente en pequeños depósitos de acero inoxidable, donde maceró durante 24 horas a baja temperatura, antes de iniciar la fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y temperatura controlada. La fermentación alcohólica se realizó en lagares de granito. Tras la fermentación, se trasvasó a barricas de roble francés de segundo año, donde permaneció durante 12 meses, completando la fermentación maloláctica.
La vendimia se realizó la primera semana de septiembre. La uva fue despalillada íntegramente en pequeños depósitos de acero inoxidable, donde maceró durante 24 horas a baja temperatura, antes de iniciar la fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y temperatura controlada. La fermentación alcohólica se realizó en lagares de granito. Tras la fermentación, se trasvasó a barricas de roble francés de segundo año, donde permaneció durante 12 meses, completando la fermentación maloláctica.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Alfrocheiro,Jaen
Notas gustativas:
Aroma fino y armonioso, lleno de notas minerales y de frutos silvestres, con discretos toques ahumados. Taninos delicados, con presencia de fruta. Final largo y elegante.
Consejos de almacenar y servir:
Se debe servir a una temperatura de 16ºC a 18ºC.
Maridaje:
Marida bien con carnes rojas, guisos y asados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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