Detalles del producto
Vinificación:
Tras el despalillado y estrujado, las masas se envían a una prensa neumática donde se separa el mosto de los hollejos, luego se someten a una decantación estática a baja temperatura durante 48 horas para su clarificación, se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con una crianza de unos 12 meses en barrica de roble francés, en parte nueva y en parte usada.
Variedades de uva:
Encruzado
Notas gustativas:
Volumen, frescor y mineralidad, junto a una enorme vocación gastronómica, son atributos de la variedad Encruzado, potenciados por la complejidad derivada de una crianza de unos 12 meses en barrica de roble francés.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10/12°C.
Maridaje:
Pescados al horno, cabrito asado, quesos tiernos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Gran Medalla de Oro Concurso Vinhos de Portugal.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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