Detalles del producto
Vinificación:
Las uvas, recolectadas en cajas de 20 kg, fueron estrujadas suavemente, sin despalillar, en una prensa neumática, y el mosto fue bombeado inmediatamente a tanques de fermentación de acero inoxidable, donde fermentó el vino base. A continuación, el vino fue embotellado y colocado en una bodega fresca para la segunda fermentación según el método clásico, después de envejecer durante 10 años en la botella se realiza el “dégorgement à la glace”.
Las uvas, recolectadas en cajas de 20 kg, fueron estrujadas suavemente, sin despalillar, en una prensa neumática, y el mosto fue bombeado inmediatamente a tanques de fermentación de acero inoxidable, donde fermentó el vino base. A continuación, el vino fue embotellado y colocado en una bodega fresca para la segunda fermentación según el método clásico, después de envejecer durante 10 años en la botella se realiza el “dégorgement à la glace”.
Variedades de uva:
Riesling
Notas gustativas:
Vino espumoso aromáticamente difícil de describir, pero con matices frutales y ligeros minerales. En boca se percibe el buen efecto del tiempo, con la delicadeza y elegancia en la estructura y la burbuja.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar la botella de lado a una temperatura constante de 15°C. Servir frío a 8°C.
Maridaje:
Especialmente recomendado para acompañar entrantes, caviar y pescados grasos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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