Detalles del producto
La madurez de la uva se controla mediante análisis físico-químicos y sensoriales para determinar la fecha ideal de cosecha. La uva se selecciona en una cinta transportadora y se prensa neumáticamente. El mosto, obtenido mediante una ligera presión, se clarifica y fermenta en depósitos de acero inoxidable a 14-16 °C. Tras la fermentación, el 30 % del vino envejece durante 6 meses en barricas usadas de roble francés.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Tinto Cão
Notas gustativas:
De color rosa pálido, con un elegante aroma a frutos rojos como cereza y fresa. Acidez integrada, frescor en boca y un final equilibrado y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Se debe servir entre 8 y 10ºC.
Maridaje:
Es un excelente acompañamiento para platos de la cocina asiática, especialmente la tempura y sus intensos sabores característicos. También combina bien con una amplia variedad de ensaladas y pescados, donde la preparación realza la frescura del producto.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado