Detalles del producto
Vendimiadas a mano en su punto óptimo, las uvas se despalillan, estrujan y vinifican mediante un proceso basado en una cuidadosa maceración para extraer color, taninos y aromas de los hollejos, complementado con remontados constantes durante la fermentación. La fermentación se lleva a cabo en lagares a una temperatura controlada de entre 28 y 30 °C hasta alcanzar el grado Baumé deseado. En esta etapa, se añade aguardiente de uva (beneficio), obteniendo un vino generoso. Este vino, de excepcional calidad y cosecha única, debe embotellarse entre el segundo y el tercer año después de la cosecha. Originalmente, es un vino oscuro, complejo y con cuerpo, con un notable potencial de envejecimiento.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
De color opaco con ligeros matices violáceos. Elegante en nariz, con una finura única que caracteriza a los Single Quinta Vintages de Burmester, revelando densos aromas a frutos del bosque, notas de violeta, cassis y un sutil toque de resina. En boca es fresco y delicado, con taninos elegantes y finos que evolucionan de forma equilibrada y sorprendente. Final largo y delicioso con excelente carácter. Un vino fantástico de una Quinta absolutamente única. Final afrutado sin fin.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar la botella en posición horizontal en un lugar oscuro a temperatura constante, idealmente entre 12ºC y 15ºC.
Maridaje:
La explosión de fruta y su estilo único justifican un maridaje extraordinario con postres ricos en chocolate, como fondants de chocolate con salsa de grosella negra o una mousse de chocolate negro. Los quesos azules o duros, como el Serra da Estrela, también son un maridaje excelente. La excepcional calidad de este vino lo convierte en algo único, digno de disfrutarse solo o acompañado de un buen puro.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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