Detalles del producto
El nombre de Capela do Vesúvio está inspirado en la hermosa capilla de la propiedad y en el viñedo vecino del mismo nombre. Vinha da Capela fue una de las primeras en ser replantadas después de la plaga de filoxera a fines del siglo XIX y solo quedan cuatro terrazas de esta parcela original. Vinha da Capela, el primer componente de este lote, está formado por vides con una mezcla de variedades de uva de alrededor de 100 años de antigüedad, que se replantaron sucesivamente con cañas originales para preservar sus características únicas. El segundo componente es Vinha da Escola, en la base del valle central, en un lugar protegido y de acumulación de agua, flanqueado por pendientes pronunciadas que brindan una sombra deseable en los tórridos meses de verano. El tercer componente proviene de las plantaciones de Touriga Franca de medio siglo de antigüedad en el valle de Teja. Con raíces bien desarrolladas, que extraen agua en las profundidades del suelo, estas vides están bien adaptadas a las condiciones cálidas y secas de Quinta do Vesúvio.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão,Alicante Bouschet
Notas gustativas:
Se percibe la noble maduración típica del Vesúvio pero con aún más complejidad y clase, con carácter propio. Poco comunicativo en aroma, de registro austero, requiere paciencia y necesita tiempo. Revela lentamente sugerencias de jara, romero, un toque de eucalipto, manteniendo notas de fruta negra para una larga evolución en botella. De tanino firme, tenso y pulido, de cuerpo pleno cubierto de terciopelo, no es un vino súper elegante pero lo compensa con su enorme carácter, con un final interminable, dejando regustos amargos y vigorosos.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda abrir dos horas antes de servir y decantar. Servir entre 17º y 18º C. Conservar la botella de lado, en un lugar fresco, seco y oscuro.
Maridaje:
Los Oportos Vintage son bebidas para tomar después de las comidas. Tómelos con quesos como el Stilton o el Gorgonzola. Pero también puede incorporarlos a una comida, combinando por ejemplo un Steak au Poivre con un Vintage joven.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 98 puntos Wine Spectator Magazine;
. 98 puntos Falstaff;
. 97 puntos Robert Parker;
. 97 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 96 puntos Wine & Spirits Magazine;
. 19 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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