Detalles del producto
Las uvas se cosechan manualmente por cajas pequeñas; de una sola cosecha su vinificación se procesa según el método tradicional del Vino de Oporto. Tras un despalillado parcial la uva se estruja en molinos de piedra con escalones. La fermentación del mosto se realiza a temperatura controlada siendo interrumpida por la adición de brandy. Este vino, tal como está elaborado, tiene un gran potencial de guarda.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas gustativas:
Color con tonos violáceos. Muy afrutado y complejo, destacando el fino aroma a frutos negros maduros, confitura y jalea. Redondo y aterciopelado, con cuerpo, cálido, con fruta muy madura como la mora y la grosella negra; Taninos pulidos y aterciopelados que proporcionan una buena prolongación y final en boca.
Consejos de almacenar y servir:
Se debe mantener el embotellado en posición horizontal, a temperatura constante y alejado de la luz directa intensa. A medida que el vino envejece en la botella, con el tiempo puede formar algún sedimento natural en la botella, por lo que debe abrirse y decantarse cuidadosamente antes de servir. Vino sin filtrar; una vez abierta la botella se debe consumir en el mismo día, como cualquier vino de guarda. Después del proceso de decantación, el vino se abrirá y alcanzará su punto máximo, luego perderá gradualmente su frescura, cambiando las notas de cata. Debe consumirse a una temperatura entre 16º C a 18º C.
Maridaje:
Acompaña muy bien a quesos fuertes como el Stilton, Roquefort, Azul danés, Serra portugués, entre otros. También se puede servir con postres de frutas o chocolate, o eventualmente con un buen cigarro.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado