Detalles del producto
Vendimia manual. Al llegar a la bodega, la uva se despalilla y se estruja, trasladándose a cubas cónicas donde comienza la fermentación espontánea, que suele durar de 2 a 3 semanas a 26 °C. Durante este periodo, en el que el vino está en contacto con la uva, se realizan dos remontados diarios. Una vez finalizada la fermentación, se prensa la uva y una parte del vino se cría en cubas de cemento y el resto en barricas de roble usadas durante un año. Tras el embotellado, se cría en botella durante 6 meses.
Variedades de uva:
Bastardo
Notas gustativas:
Rojo brillante, de intensidad media. Aroma afrutado, ligeramente vegetal, vivaz y característico de la variedad. Fresco, de cuerpo medio y persistente. Destacan notas de frutos rojos maduros, frambuesas y moras.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir a 16 °C. Mantenga las botellas en posición horizontal siempre que sea posible y en un ambiente con temperatura controlada.
Maridaje:
Pescados a la plancha, mariscos cocidos, Paellas, carnes rojas a la parrilla, quesos para untar con hierbas tradicionales.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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