Detalles del producto
La fermentación se lleva a cabo en tinas de granito con pisado mecánico. Tras la fermentación maloláctica, el vino se trasvasa a barricas de roble, donde envejece durante unos doce meses. El embotellado se lleva a cabo en julio de 2011, tras una ligera clarificación y filtración. Se ha estabilizado gracias al frío natural de dos inviernos, por lo que puede formar un precipitado fino.
Variedades de uva:
Tinto Cão
Notas gustativas:
El color es un poco más intenso que el típico Red Dog. El aroma es exuberante, incluso un poco extravagante, con notas intensas de bergamota que no son del todo normales en los vinos de esta variedad. En boca combina los taninos típicos y potentes de la variedad con una armonía sorprendente, haciendo que el vino sea seductor incluso sin la presencia perceptible de notas de madera.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 8ºC a 10ºC.
Maridaje:
Es un vino muy gastronómico, que acompañará perfectamente platos fuertes de bacalao o carnes rojas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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