Detalles del producto
Tras una cuidadosa selección en el viñedo, la uva fue transportada a la bodega en cajas de 20 kilos. Posteriormente se realizó una nueva selección en la mesa de selección y, tras el despalillado, se envió a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada donde fermentó durante 7 días. Una vez finalizada la fermentación, el vino permaneció en contacto con los hollejos durante un periodo de 10 días y, a continuación, se realizó un suave prensado, separando el mosto lágrima del mosto de prensa. Crianza durante 20 meses en barricas de roble francés de 225 litros. El coupage final es el resultado de la selección de las mejores barricas.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Color violeta oscuro, casi opaco. Excelente intensidad y complejidad aromática, con notas balsámicas, especiadas, cistus y frutos silvestres del Duero. Todo en perfecta armonía, dando como resultado un coupage único de gran frescura, complejidad y profundidad aromática. Un inicio exuberante con gran potencia y elegancia, evolucionando hacia un vino con excelente volumen y una estructura formada por taninos compactos de textura fresca. Un vino lleno de identidad que transmite la esencia de su terroir. Final elegante, complejo y muy persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura ideal de servicio entre 16ºC a 18ºC.
Maridaje:
Armoniza con caza, guisos, carnes curadas y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 19 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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