Detalles del producto
Despalillado total y estrujado controlado. El mosto se sometió a una maceración pelicular en frío prefermentativa durante 48 horas. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y la maceración con extracción moderada se prolongó durante más de 40 días. El vino realizó la fermentación maloláctica en depósitos nuevos de acero inoxidable e inmediatamente pasó a barricas de roble francés de 500 litros donde realizó una crianza de 12 meses.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Color intenso y profundo. Aroma distintivo - muy intenso y complejo con notas florales. En boca, es redondo con una calidad precisa pero seductora, con evidentes sabores frutales que son muy florales. Bien estructurado con taninos densos pero finos. En la cata destaca más por su frescura que por su concentración, y el final largo, seductor y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Es ideal para acompañar carnes de cabrito asado, cordero, arroz con pollo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16,5 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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