Detalles del producto
Cada productor eligió de su bodega vinos especialmente expresivos de la cosecha de 2017 y los llevó a las sesiones de ensamblaje. Propietarios y enólogos se reunieron para degustar y debatir. Fueron necesarias tres noches de arduo trabajo hasta que acordaron el mejor y más complejo lote final: poderoso pero elegante, profundo pero refrescante. El resultado es un vino notablemente inspirador, que destaca por su concentración, vitalidad y gran potencial de maduración y desarrollo expresivo. Este vino unifica la elegancia estructurada de Vallado, la frescura intransigente de Niepoort, el carácter afrutado de Crasto, la mineralidad aristocrática de Vale D. Maria y el encantador cuerpo de Vale Meão. Es un vino destacable, marcado por la personalidad del Duero. El embotellado se produjo en Quinta do Vallado y sólo se produjeron 750 Magnum.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Es de color rojo intenso, con tonos violáceos. En nariz es intenso y elegante, con notas de frutos rojos. Sabor profundo y taninos muy presentes, combinando la estructura esgrima, la frescura de Niepoort, el carácter frutal de Crasto, la mineralidad de Vale Dona Maria y el cuerpo de Meão.
Consejos de almacenar y servir:
Buen potencial de envejecimiento. Servir a 16-18°C.
Maridaje:
Bueno durante una comida, con un entrante o carne.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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