Detalles del producto
La uva fue recogida a mano en agosto y prensada directamente sin despalillar ni estrujar. Se decantó durante 2 días a baja temperatura y luego fermentó a 14ºC. Terminó de fermentar en barricas usadas de roble francés, donde envejeció durante 9 meses, en parte con battonage.
Variedades de uva:
Chardonnay
Notas gustativas:
De color amarillo pajizo, limpio y brillante. El aroma es complejo e intenso, con fruta de pulpa blanca, un ligero sabor vegetal tropical y notas tostadas. En boca revela un gran equilibrio entre acidez y volumen, que hace que el vino sea amplio y vibrante. Concreto en cuanto a fruta, confirma las impresiones obtenidas en nariz, combinando notas de almendra. El final es largo y untuoso, envolviendo las notas aromáticas.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar en posición horizontal a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 8-9°C.
Maridaje:
El compañero perfecto para platos elaborados de pescado (especialmente bacalao), carnes blancas o aves y quesos de sabor intenso.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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