Detalles del producto
Tras seleccionar las mejores parcelas de Touriga Nacional, las uvas fueron transportadas a la bodega en cajas de 20 kg. La fermentación comenzó tras 24 horas de maceración de los hollejos en un molino y posteriormente continuó en depósitos de acero inoxidable durante unos 8 días a una temperatura controlada entre 20 y 24ºC. Una parte del lote fue envejecido durante un período de 15 meses en barricas usadas de roble francés y americano. El resto permaneció en un tanque de acero inoxidable para acentuar las características aromáticas de la variedad al final del lote.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Notas gustativas:
Vino limpio y brillante, de color púrpura intenso. En nariz se aprecian aromas a frutos rojos, flores y violetas combinados con notas especiadas y vainilla. En boca es complejo y equilibrado, con taninos suaves y un final largo y elegante.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda conservarlo en lugar fresco, a temperatura constante (T ideal de conservación 12ºC), protegido de la luz y en posición horizontal.
Maridaje:
Perfecto para acompañar carnes rojas o de caza. Nos lo imaginamos con ternera o cordero cocinados a fuego lento.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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