Detalles del producto
Vendimia manual en pequeñas cajas de 40L. Recepción en bodega con selección, despalillado total y estrujado inmediato. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 24ºC. Buscamos en este vino frescura y acidez que garantizaran el máximo potencial de envejecimiento. Larga crianza y maduración final en botella en cava con control de temperatura y humedad.
Variedades de uva:
Old Vines
Notas gustativas:
Vino tinto de color granate, fruto de una larga crianza. Gran complejidad aromática con notas especiadas equilibradas por un toque mentolado de pimienta verde y jengibre, en un conjunto equilibrado y muy elegante. Boca aún muy fresca teniendo en cuenta la larga crianza, sedoso con taninos finos, en un final largo y persistente. Buen potencial de guarda.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 16º/18ºC.
Maridaje:
Sugerimos este vino para acompañar pescados intensos al horno, platos de caza menor, como el conejo de caza o quesos de cabra curados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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