Detalles del producto
Vendimia manual en pequeñas cajas de 20 kg, fermentación con levaduras autóctonas. Tinta Roriz fermentada en ánforas de barro, Alvarelhão fermentada en barricas usadas abiertas y Jean en depósitos de acero inoxidable con poca maceración. Crianza: 12 meses en barricas usadas de roble francés de 2º y 3º año.
Variedades de uva:
Tinta Roriz,Alvarelhão,Jaen
Notas gustativas:
Matices terrosos y arcillosos. Notas de fresas y moras frescas. Notas anisadas. Aroma herbáceo sutil pero presente. Sabores: Fruta roja bien marcada. Bastante acidez. Súper ligero y elegante, llena la boca. Final con algunos aromas vegetales que se disipan debido a la untuosidad que deja.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 16ºC.
Maridaje:
Marida muy bien con platos fuertes de bacalao y pulpo. Quesos. Carnes curadas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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