Detalles del producto
Vinificación:
Tras la vendimia manual, las uvas se dejaron deshidratar/pasturar en medio del viñedo, encima de un acolchado para favorecer la concentración de azúcares. Tras 15 días, las uvas se recogieron en el campo y se seleccionaron y prensaron muy suavemente. El mosto fermentó con levaduras salvajes en una barrica vieja de Sauternes y Scotch. Crianza durante 10 meses en la misma barrica sobre lías finas.
Tras la vendimia manual, las uvas se dejaron deshidratar/pasturar en medio del viñedo, encima de un acolchado para favorecer la concentración de azúcares. Tras 15 días, las uvas se recogieron en el campo y se seleccionaron y prensaron muy suavemente. El mosto fermentó con levaduras salvajes en una barrica vieja de Sauternes y Scotch. Crianza durante 10 meses en la misma barrica sobre lías finas.
Variedades de uva:
Tinta Miúda
Notas gustativas:
Color terracota, translúcido y brillante. Aroma a granada, grosellas y guindas. En boca presenta un buen equilibrio entre dulzor y acidez, con un final afrutado y fresco.
Consejos de almacenar y servir:
Servir mejor a una temperatura de 8ºC.
Maridaje:
Acompañando entrantes como foie gras, queso crema o incluso frutos secos. También se puede servir con postres de almendras o incluso tarta de limón.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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