Detalles del producto
Adoptando un proceso de vinificación completamente natural, se realizó una vendimia manual, con una cuidadosa selección de racimos. Las uvas despalilladas fermentaron en un tanque de acero inoxidable con una temperatura controlada en torno a los 14ºC, con la mínima intervención y sin adición de ningún producto enológico, respetando el carácter delicado de las uvas.
Variedades de uva:
Roupeiro
Notas gustativas:
Vino de aspecto limpio y color amarillo limón. En nariz predomina la frescura de los cítricos dulces, limón y pomelo envueltos en la complejidad y pureza de la flor blanca y la manzana verde. En boca sugiere mineralidad, con una acidez perfecta. Amplio y estructurado, termina en un agradable “freno” herbáceo, que limpia el paladar y nos invita a continuar.
Consejos de almacenar y servir:
Servir ligeramente frío entre 12°C y 14°C.
Maridaje:
Blanco de terroir, refleja las características del Alto Alentejo y la proximidad de la Serra de S. Mamede. Fresco, mineral y complejo, invita a celebrar la sencillez de la vida. Buen acompañante de una sardina a la plancha con pan, un gazpacho fresco o una sencilla tapa de jamón y melón.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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