Detalles del producto
Cosechado a mano. Este vino es resultado de dos tipos de fermentación: curtición inicial con control de temperatura y cofermentación en barricas usadas de roble francés. Bâtonnage durante 12 semanas. El 40% del coupage envejece durante 10 meses en barricas de roble francés de 600 L (barricas de 1 y 2 años), el 60% restante envejece en acero inoxidable durante 2 años completos sobre lías.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Confía descaradamente en su vitalidad y frescura. Es intempestivo, cítrico, controvertido. Primero crea desorden, siembra dudas. Se compone de dos tipos de fermentación, dos etapas diferenciadas. Luego se renueva, se pinta de acero inoxidable y se arroja al vacío. Sin miedo.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura ideal para beber 10 -12 ºC.
Maridaje:
Bueno con mariscos, pescado fresco a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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