Detalles del producto
Vendimia manual, seguida de selección manual de la uva, realizada grano a grano, lo que permite un alto control sobre la homogeneidad cualitativa desde el inicio del proceso de producción. La uva fue prensada, seguida de la clarificación del mosto por el método tradicional - por gravedad ya baja temperatura. Las fermentaciones se realizaron en barricas de roble francés y depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada y con levaduras neutras, que permiten una mayor expresión del terroir. Durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés, con bâtonnage. En botella durante 24 meses.
Variedades de uva:
Arinto,Roupeiro,Fernão Pires,Trincadeira das Pratas,Malvasia Fina
Notas gustativas:
Color pajizo, cítrico. Aroma intenso y complejo, con notas de frutas tropicales, naranja, frutos secos y fósforo. En boca se revela la complejidad de una evolución muy elegante, destacando la fruta madura, la mineralidad y la larga acidez. Final muy rico e intenso, con gran persistencia y carácter.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a temperatura 12-14ºC.
Maridaje:
Perfecto para maridar con pescados a la parrilla, mariscos, carnes blancas, ensaladas y platos con queso.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 18 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado