Detalles del producto
Tras la vendimia manual, con una cuidadosa selección de racimos, se realizó la fermentación en barricas nuevas de roble francés y austriaco de 500 litros, seguida de un 'battonage' de seis meses sobre lías finas y otro de seis meses de reducción sin intervención alguna. Tras 12 meses de crianza, se seleccionaron barricas de ambas variedades para realizar el coupage final, y el vino permaneció otros 12 meses en botella.
Variedades de uva:
Arinto,Sercial
Notas gustativas:
Tiene una buena profundidad de sabor, con una impresión mineral que se rodea de notas de cáscara de cítricos (lima, mandarina), flores frescas y notas resinosas. En boca es sofisticado, con un equilibrio perfecto entre frescura, acidez, mineralidad y sensación de volumen, y con un final persistente y envolvente.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar la botella en posición horizontal a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de entre 10 y 12°C.
Maridaje:
Bueno con mariscos, pescado fresco a la parrilla y platos de carnes blancas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 95 puntos Revista de Vinhos;
. 18,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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