Detalles del producto
Vinificación:
La uva se despalilla y se envía a vinimática, donde permanece de 6 a 10 horas, a una temperatura de 12ºC. Luego se prensan y se envían a cámara frigorífica, donde fermentan a una temperatura entre 13 y 15ºC. El mosto se envasa en barricas nuevas de roble húngaro (Tokaji), seguido de un período de 6 meses de batonage. Tras la etapa en barrica fue embotellado y sumergido en las tranquilas aguas del gran lago de Alqueva, cerca de la bahía de Amieira Marina, donde maduró a 30m de profundidad, en unas condiciones de excelencia verdaderamente únicas, durante 8 meses.
La uva se despalilla y se envía a vinimática, donde permanece de 6 a 10 horas, a una temperatura de 12ºC. Luego se prensan y se envían a cámara frigorífica, donde fermentan a una temperatura entre 13 y 15ºC. El mosto se envasa en barricas nuevas de roble húngaro (Tokaji), seguido de un período de 6 meses de batonage. Tras la etapa en barrica fue embotellado y sumergido en las tranquilas aguas del gran lago de Alqueva, cerca de la bahía de Amieira Marina, donde maduró a 30m de profundidad, en unas condiciones de excelencia verdaderamente únicas, durante 8 meses.
Variedades de uva:
Antão Vaz
Notas gustativas:
Color cítrico. Tiene aromas a frutas tropicales, especias y vainilla. En boca es aterciopelado y untuoso, posee una acidez equilibrada y taninos suaves y sedosos.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 8 a 10°C.
Maridaje:
Acompaña bien Pescados y mariscos, incluso con salsas, carnes magras y quesos de cabra.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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