Detalles del producto
Se vinificó mediante el método de pico abierto y el mosto se colocó en pequeños decantadores donde permaneció entre 24 y 36 horas. Al final de este proceso, fermentó en barricas usadas de roble francés con un ligero “bâtonnage”.
Variedades de uva:
Bical
Notas gustativas:
Vino desafiante, de aroma peculiar, mezclando notas evolutivas y oxidativas con recuerdos a corteza de árbol, membrillo y limón maduro. De sabor intenso y potente, casi recuerda a un “Fino de Jerez”, seco, serio, con una acidez salada que prolonga todo el conjunto. Mucho carácter y presencia en un blanco diferenciador.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de consumo recomendada 12º-14ºc. Conservar en lugar seco y fresco a temperatura constante. La botella se conservará en posición horizontal.
Maridaje:
Ideal para acompañar platos de pescado, especialmente al horno, pero también mariscos y algunos platos de carne más ligeros.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos;
. 18,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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