Detalles del producto
Vinificación:
Vendimia manual en cajas de 20 kg. Maceración prefermentativa tras despalillado de 6 a 12 horas, prensado suave con separación del mosto de la uva. Decantación estática durante 48 horas. Fermentación espontánea que comienza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y finaliza en barricas, donde realiza una crianza sobre lías finas durante 6 meses. Crianza en barricas de roble francés.
Variedades de uva:
Chardonnay,Antão Vaz
Notas gustativas:
Color cítrico. En nariz destaca el lado floral y frutal de pulpa blanca. En boca tiene personalidad y nervio apoyados en la concentración que aporta la crianza en barrica. Se espera buena evolución en botella.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir el vino frío, alrededor de 10-12ºC.
Maridaje:
Combina bien con mariscos frescos, pescados a la parrilla y ensaladas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 87 puntos Revista de Vinhos;
. 16,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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