Detalles del producto
Uvas seleccionadas y cosechadas a mano de las variedades Antão Vaz y Roupeiro. Vino con mínima intervención, uso limitado y altamente controlado de todos los agentes no naturales. Fermentado en prensas de acero inoxidable y ánforas de barro de inspiración romana antigua. No se utilizaron bombas mecánicas en la fermentación de las ánforas de barro; todo el llenado de las ánforas de barro se realizó manualmente. Ambos lotes fermentaron espontáneamente utilizando levaduras autóctonas. La parte fermentada en acero inoxidable envejeció durante 6 meses en barricas de roble francés usadas.
Variedades de uva:
Antão Vaz,Roupeiro
Notas gustativas:
Color amarillo dorado. Nariz expresiva con fruta blanca y algunas frutas tropicales. Profundo y mineral, recuerda a ánforas de barro. En boca presenta buena acidez, suavidad en el ataque y equilibrio en la cata, revelándose seco y con buena conexión con la comida.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 10ºC y 12ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes blancas, ensaladas frías, platos de pescado al horno o a la plancha, pastas, risottos y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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