Detalles del producto
Vinificación:
Producido con uvas de las principales variedades blancas del Alentejo, Roupeiro (50%), Antão Vaz (30%) y Arinto (20%). Las uvas fueron cosechadas en la 3ra y 4ta semana de agosto y durante la noche para proteger y conservar todos los aromas de la uva. Las variedades se vinificaron por separado, fermentando a bajas temperaturas. Tras un prensado muy suave, el mosto se decanta en frío y estático y se cría durante siete días sobre lías. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Variedades de uva:
Roupeiro,Arinto
Notas gustativas:
El Roupeiro renuncia a notas cítricas y florales, Antão Vaz aporta estructura y volumen al vino y Arinto la acidez y frescura.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-11°C.
Maridaje:
Por su estructura y acidez este vino combina a la perfección con platos de bacalao, pescados al horno y carnes blancas. Ideal con Queso Fuerte.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 17 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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