Detalles del producto
Vinificación:
Enfriado de la uva en cámara frigorífica durante 24 horas a 10ºC. Selección manual en mesa de selección vibratoria. Prensado al vacío de los racimos enteros en ciclo lento y suave. Trasiego del mosto en frío durante 48 horas. Fermentación en barricas nuevas de roble francés de 500 litros durante 25 días. Crianza de seis meses sobre lías finas con batonages periódicos.
Enfriado de la uva en cámara frigorífica durante 24 horas a 10ºC. Selección manual en mesa de selección vibratoria. Prensado al vacío de los racimos enteros en ciclo lento y suave. Trasiego del mosto en frío durante 48 horas. Fermentación en barricas nuevas de roble francés de 500 litros durante 25 días. Crianza de seis meses sobre lías finas con batonages periódicos.
Variedades de uva:
Chardonnay
Notas gustativas:
El aroma de este Chardonnay destaca por sus cítricos, manzana verde y sabores tropicales frescos, en perfecta armonía con ligeras notas tostadas de madera. En boca es amplio y muy equilibrado, con excelente acidez y un final largo.
Consejos de almacenar y servir:
La temperatura ideal de servicio está entre 10ºC y 12ºC.
Maridaje:
Ideal con pescados, mariscos, comida asiática y carnes blancas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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