Detalles del producto
Vinificación:
Uvas de las islas de São Miguel y Pico, vendimia manual, selección en mesa de selección, despalillado parcial (30% racimo entero), fermentación espontánea, 30 días de contacto con la piel. 6 meses de crianza en barrica neutra y 2 años de crianza en botella.
Variedades de uva:
Saborinho
Notas gustativas:
Abierto, de color granate, nariz muy intensa, mucha personalidad, aromas de fresa silvestre ácida, notas terrosas, trufa con un toque de yodo y mar. En boca tiene cuerpo medio, muy texturado, salado, la acidez siempre presente, se repiten el yodo y la tierra.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado protegido de la luz directa. Servir a una temperatura de 16-18°C.
Maridaje:
Complejos platos de pescado y elegantes platos de carne donde falta la acidez y donde predominan el yodo y el mar, o la tierra y la trufa.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 94 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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