Detalles del producto
Uva vendimiada a mano en viñedos de producción reducida, en la segunda semana de septiembre y transportada en cajas de 15 kg. La uva seleccionada fue parcialmente despalillada y estrujada. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable, de pequeña capacidad con temperatura controlada (24 - 26 ºC). Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés nuevas y de segundo y tercer año durante 12 meses.
Variedades de uva:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional
Notas gustativas:
Color rubí intenso. Tiene un perfil aromático austero, con gran complejidad y notas especiadas. Rico en sabores concentrados de frutas negras y tiene una estructura firme, con taninos bien presentes y acidez refrescante. Final largo y elegante.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C protegido de la luz. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC. Este vino mejora sustancialmente con una ventilación previa de una hora.
Maridaje:
Es ideal para acompañar platos de carne a la brasa y platos de caza.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 95 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 93 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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