Detalles del producto
Vendimia manual en cajas de 12 kg, el 7 de septiembre en Aragonez, el 10 de septiembre en Touriga Nacional y el 17 de septiembre en Alicante Bouschet. Después de un breve período dentro de la cámara de refrigeración, la uva pasó por una cuidadosa selección en una mesa de selección vibratoria antes de ser despalillada con un ligero estrujado de las bayas. La fermentación de las uvas ocurrió en co-fermentación, en barricas de roble francés, a temperatura controlada, por un período de 12 días.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Alicante Bouschet,Aragonêz
Notas gustativas:
Color brillante y rubí profundo. Nariz con frutos negros y especiados fruto de la crianza en barrica. Taninos firmes y sedosos que le permiten una buena evolución en botella.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 16-18°C.
Maridaje:
Disfrute con carnes rojas asadas ligeramente caramelizadas o caza con gelatina de frutos negros. Combina también con un potente queso portugués de “Azeitão” o un tradicional “Roquefort”.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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