Detalles del producto
Con características únicas en su terroir, Vidigueira es sinónimo de vino. Con fuertes amplitudes térmicas entre el día y la noche, el abrigo de la Serra do Mendro favorece el mantenimiento de la humedad matinal en los viñedos. Suelos mayoritariamente de esquisto y variedades de uva típicas, profundamente adaptadas a la región, traducen en la copa de vino la herencia de Terra de Vinho. En viñedos viejos de Trincadeira y Aragonez, las uvas que componen este vino son recolectadas a mano. El punto de maduración elegido busca fruta fresca, acidez crujiente y cuerpo ligero. Vinificación de baja intervención, comienza con el pisado de los pies. El inicio de la fermentación espontánea conduce a la prensa y solo la fracción líquida se envía a pequeños tanques de acero inoxidable. Con una crianza total en tanques de acero inoxidable, la pureza de la fruta y la textura natural del vino se mantienen sin intervención. Después de la decantación, embotellamos un vino sin filtrar y sin estabilizar.
Variedades de uva:
Trincadeira,Aragonêz
Notas gustativas:
De color abierto, un hermoso rojo rubí. Aroma muy puro a frutos rojos, donde destaca la cereza. En boca, su ligereza y fresca acidez dan contexto a una textura ligera, con taninos jugosos y delicados. Listo para consumo inmediato, se puede servir en la mesa, y combina bien con buena compañía, fuera de ella.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 16 y 18ºC. Las botellas deben conservarse en posición horizontal en un lugar limpio, aireado y protegido de la luz y con condiciones normales de temperatura suave y humedad constante.
Maridaje:
Marida bien con diversos platos de carnes rojas, embutidos y quesos curados o semicurados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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