Detalles del producto
La uva fue cosechada a mano en cajas de 20 kg. El raspón estaba lleno y la fermentación la llevó a cabo con levaduras autóctonas, manteniéndose durante 10 días en tina. Al prensado en prensa vertical le siguió la fermentación maloláctica. Crianza de unos 18 meses en barricas usadas de 225 L de roble francés y americano y otros 18 en botella. Sufrió una ligera filtración por lo que puede haber algún poso con la edad.
Variedades de uva:
Baga
Notas gustativas:
Color rubí. Nariz delicada con notas de grafito, tabaco y matices mentolados. Taninos firmes, equilibrados con una acidez final muy fina.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar la botella en posición tumbada a una temperatura de 15ºC. Servir a una temperatura de 16ºC a 18ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, roast beef y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 88 puntos Robert Parker;
. 17 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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