Detalles del producto
Los racimos que no estaban en perfectas condiciones fueron eliminados y luego la uva sufrió un despalillado total, estrujado suave y choque térmico seguido de una maceración prefermentativa en frío en la prensa durante unas 12 a 24 horas, luego de lo cual las masas fueron trasvasadas por grandes y depósitos de baja fermentación, maceración de 8 días a 22ºC. Crianza de 8 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Aromas muy frescos y elegantes con notas de frutas silvestres y cerezas negras equilibradas con seductoras notas de regaliz completadas por un suave aroma a madera. En boca es muy concentrado, cálido y con taninos firmes y una textura suave. Final de boca muy intenso y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Acompaña bien carnes, quesos y platos mediterráneos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado